MasterClass Château La Fleur-Pétrus

Master-Class Château La Fleur-Pétrus
από τους Christian Moueix & Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW

Το W.S.P.C. σε συνεργασία με την εταιρία ΑΙΟΛΟΣ Α.Ε. φιλοξενεί τον ίδιο τον Christian Moueix, ιδιοκτήτη κάποιων από τα πιο ονομαστά Châteaux του Bordeaux, σε μια μοναδική και σπάνια κάθετη γευσιγνωσία του Château La Fleur-Pétrus, στο ξενοδοχείο Electra Metropolis στην Αθήνα.

Το να βρεθεί κάποιος στο ίδιο δωμάτιο με τον Christian Moueix είναι στα όρια της φαντασίωσης για τους οινόφιλους ανά τον κόσμο. Εκατό μαθητές του W.S.P.C. είχαν την ευκαιρία να το ξαναζήσουν, για δεύτερη φορά μετά το 2006 και μάλιστα με μια κάθετη γευσιγνωσία έξι εσοδειών του μυθικού Château La Fleur-Pétrus.

Ο Πρόεδρος του W.S.P.C., κ. Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, δήλωσε για το συγκεκριμένο Master-Class: “ Είναι πολύ εύκολο, δοκιμάζοντας τα μεγάλα κρασιά του πλανήτη, να θεωρήσει κάποιος πως αυτά είναι στατικά. Ήταν μεγάλα στο παρελθόν, είναι και θα είναι μεγάλα στο μέλλον, άρα δεν υπάρχει λόγος να αλλάξει τίποτα. O Christian Moueix διάλεξε να δείξει μια συναρπαστική σειρά χρονιών του LFP, για να υπογραμμίσει πως, πίσω από κάθε μεγάλο κρασί, υπάρχει μια προσωπικότητα που δεν σταματά να ερευνά, να αναρωτιέται, να ψηλαφεί τα όρια του τόπου του αλλά και τα δικά του, να εξελίσσεται.  Αυτή είναι μια διαδικασία που, όποιος ασχολείται με το κρασί στην Ελλάδα, πρέπει να την έχει πάντα μέσα στο μυαλό του.”

Ο οινοπαραγωγός επέλεξε να παρουσιάσει τα κρασιά του χωρίζοντας τις εσοδείες σε τρεις (3) διαφορετικές περιόδους:

•    THE YEARS OF FINESSE/ ΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΤΗΣ ΚΟΜΨΟΤΗΤΑΣ:
Château La Fleur-Pétrus 2008 & 2012

•    THE GREAT VINTAGES/ ΟΙ ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΣΟΔΕΙΕΣ:
Château La Fleur-Pétrus 2009 & 2010

•    THE NEW HEIGHTS/ ΟΙ ΝΕΟΙ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ:
Château La Fleur-Pétrus 2015 & 2016

O Christian Moueix και ο πατέρας του Jean Pierre είναι μια οικογένεια που αρκετοί μελετητές την χαρακτηρίζουν σαν «μια από τις πιο σημαντικές στην οινική Γαλλία, αν όχι σε ολόκληρο τον πλανήτη». Τη δεκαετία του 1930 ο Jean Pierre έφυγε από το Παρίσι για να επενδύσει σε ένα χωριό της ευρύτερης περιοχής του Bordeaux που μέχρι τότε κανένας δεν έδινε προσοχή – το Pomerol. Τα Châteaux που αγόρασε ή/ και έκλεισε αποκλειστικότητες είναι τώρα μέσα στα κορυφαία ονόματα της περιοχής, ξεπερνώντας σε τιμές ακόμα και τα 1er Grand Cru Classé του Médoc – Petrus, Lafleur, Trotanoy, La Fleur Petrus, Magdelaine, Belair, Hosanna και άλλα.
Ο Christian όχι μόνο δεν έμεινε στα έργα του πατέρα του αλλά τα πήγε ένα βήμα παραπέρα – ανέπτυξε μια ολόκληρη σχολή φιλοσοφίας γύρω από την αμπελοκαλλιέργεια αλλά και την οινοποίηση. Το 2008, στην ηλικία των 68, έγινε εξ’ ολοκλήρου επικεφαλής μιας μεγάλης ιδιοκτησίας και ονομάτων: Trotanoy, La Fleur-Pétrus, Hosanna, Latour a Pomerol, La Grave Pomerol, Latour a Pomerol, Belair-Monange, Lafleur-Gazin, Dominus & Ulysses, εξελίσσοντας την εικόνα των ιδιοκτησιών του, καταφέρνοντας παράλληλα να δημιουργήσει νέα συγκλονιστικά οινοποιεία στην Καλιφόρνια που δίνουν μερικά από τα πιο κομψά κρασιά σε αυτή την ήπειρο.

ΤΕΛΟΣ

Προς τους δημοσιογράφους
Για περισσότερες πληροφορίες:
Κωνσταντίνος Λαζαράκης, laza23@gmail.com  +30 6986590404
Αντωνία Κυριαζή, akiriazis@wspc.gr,  W.S.P.C.,  +30 210 98 82 540 & 544
Χρυσαφίνα Σιδέρη, csideris@wspc.gr  W.S.P.C.  +30 210 98 82 540 & 544

Σχετικά με το W.S.P.C. : Το W.S.P.C. είναι Πιστοποιημένος Εκπαιδευτικός Οργανισμός από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.) και σε αποκλειστική συνεργασία με: το Wine & Spirit Education Trust (WSET) & το Court of Master Sommeliers (MS) που εδρεύουν στη Μεγάλη Βρετανία, παρέχει τη δυνατότητα απόκτησης πιστοποιημένων σπουδών με παγκόσμια ισχύ και αναγνώριση στους Τίτλους Σπουδών του. Ιδρύθηκε το 2004 με στόχο την απόκτηση άρτιας και πιστοποιημένης οινικής εκπαίδευσης σε στελέχη που εργάζονται στις αγορές του κρασιού, των αποσταγμάτων, του τουρισμού, της εστίασης και της κρουαζιέρας, ή που επιδιώκουν να δραστηριοποιηθούν σε αυτές. Είναι περήφανο Μέλος των μεγαλύτερων κλαδικών φορέων στις αγορές των κρασιών, των αποσταγμάτων και του τουρισμού: ΕΔΟΑΟ, ΕΝΑΠΑΠΕ, ΣΕΤΕ & ΣΕΟ. Το W.S.P.C. επιδιώκει μέσα από τη γνωστική εξέλιξη της αγοράς των κρασιών και των αλκοολούχων ποτών τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών που παρέχονται από άτομα και επιχειρήσεις όλων των κλάδων προς στους καταναλωτές. Στην Ελλάδα, του WSET, του MS & του W.S.P.C ηγείται ο κ. Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW.

Σχετικά με την Εταιρία ΑΙΟΛΟΣ Α.Ε.: Η ΑΙΟΛΟΣ Α.Ε. ιδρύθηκε το 2010 μετά από τη συγχώνευση των εταιριών Αίολος ΕΠΕ και Αφοί Τσελεπίδη ΕΠΕ. Αν και ιδρυθείσα το 2010, η ιστορία της ξεκινάει από το 1986 όταν τα αδέλφια Γιάννης και Γιώργος Τρύπκος, στο Παλαιό Φάληρο, ιδρύουν την Αίολος Ε.Π.Ε και τα αδέρφια Τσελεπίδη την ομώνυμη Ε.Π.Ε στη Θεσσαλονίκη. Από τις αρχές τις δεκαετίας του ’90, λόγω αντιπροσώπευσης κοινών Ελλήνων παραγωγών, οι Αλέξανδρος, Άγγελος, Γιώργος και Γιάννης ανέπτυξαν στενές επαγγελματικές σχέσεις. Μέσα σε λίγα χρόνια, οι Αίολος Ε.Π.Ε και Αφοί Τσελεπίδη Ε.Π.Ε μοιράζονταν το ίδιο portfolio, αλλά και την ίδια φιλοσοφία καθώς και εμπορική πολιτική. Φυσική εξέλιξη ήταν η συνένωση των δύο πλευρών στην ΑΙΟΛΟΣ Α.Ε., μια εταιρεία πανελλαδικής κάλυψης, με δύο αποθήκες (Αθήνα & Θεσσαλονίκη) και πάνω από 25 άτομα προσωπικό.
Ήδη από τη δεκαετία του 1980, η εταιρία Αίολος εμπορευόταν κρασιά μικρών Ελλήνων παραγωγών και σύντομα ανέλαβε την αντιπροσώπευση μερικών από τους πιο σημαντικούς εκπροσώπους του «Νέου Ελληνικού Κρασιού». Το 1991, ο Αίολος άρχισε να δραστηριοποιείται στις εισαγωγές κρασιού, αρχικά από τη Γαλλία και στη συνέχεια από άλλες χώρες.
Η δεύτερη δεκαετία του 21ου αιώνα βρίσκει την ΑΙΟΛΟΣ Α.Ε. στην κορυφή της εμπορίας κρασιού ποιότητας στην Ελλάδα, με πελατολόγιο που περιλαμβάνει το σύνολο σχεδόν των χονδρεμπόρων και των ποιοτικών καταστημάτων λιανικής της χώρας. Υπάρχουν μακροχρόνιες συνεργασίες με πάνω από εξήντα παραγωγούς, σε περισσότερες από δώδεκα χώρες. Από την πρώτη στιγμή, οι ιδιοκτήτες της Αίολος ΕΠΕ & μετέπειτα ΑΙΟΛΟΣ Α.Ε. αναγνώρισαν την ανάγκη για εξειδικευμένο προσωπικό στις πωλήσεις και στις εισαγωγές, και για αυτό τον λόγο είναι ίσως η μόνη εταιρία στην Ελλάδα που όλα της τα στελέχη σε αυτούς τους τομείς κατέχουν τουλάχιστον μια διαπίστευση ή ένα πτυχίο σχετικό με τον οίνο.