WSET Level 1 in Wine
€429![LEVEL 1 IN WINES](https://www.wspc.gr/wp-content/uploads/2021/03/WSET-Επίπεδο-1_κατηγορία-9-.jpg)
About this course
![WSET-Επίπεδο-1_κατηγορία-9- LEVEL 1 IN WINES](https://www.wspc.gr/wp-content/uploads/2021/03/WSET-Επίπεδο-1_κατηγορία-9--1024x752.jpg)
or Installments
The selection of installments reshapes the final value of the fees and the number of installments is applied at the completion of your order, during Checkout.
The WSET Level 1 in Wines Certification is destined for professionals and wine connoisseurs. It has been designed to provide a reliable but simple introduction wine.
About the course
Level 1 focuses on the section of food and wine pairing, through many hours of training and practice which is valuable for the daily life of a professional and an oenophil as well as for rendering a high level of services in all markets addressed to end consumers. The in-depth analysis of food & wine pairing shall be considered as taught-as of this Level for all other Levels of Studies and we shall not revert.
The Level 1 Award will help anyone who needs to get familiar with the main styles and categories of wines; for example, it will help Front Line Staff who manage a broad portfolio of alcoholic drinks in retail, wholesale sectors and hospitality.
Successful performance in the examinations is a prerequisite for being awarded the Certification.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
The Level 1 qualification holders shall be cognizant of the key stages of grape growing and winemaking, the principal types and styles of wines, the basic characteristics of wines from the main grape varieties as well as other examples of wine and the key principles of wine storage and serving. Emphasis on food & wine pairing is added to all the above.
Overall, this educational program comprises 13 hours of classes and examinations.
The results are announced within 5 working weeks from the examinations date. Successful performance in the examinations is a prerequisite for taking the studies to the Level 2 in Wines.
Program of Courses andCurriculum
Level 1 in Wine
Learning outcomes
There are four learning outcomes to achieve the certification’s purpose.
Μαθησιακός Στόχος 1: Γνώση των βασικών σταδίων αμπελοκαλλιέργειας και οινοποίησης.
- Parts of the grape
- Grape growing
- Climate
- Alcoholic Fermentation
- Production of still white, red and rosé wines
Μαθησιακός Στόχος 2: Γνώση των ειδών, χαρακτηριστικών και στυλ κρασιών που παράγονται από τις κύριες ποικιλίες σταφυλιού καθώς και άλλων παραδειγμάτων κρασιών.
- Basic types and styles of wine
- Key grape varieties
- Examples of wines from the key grape varieties
- Examples of other wines
- Examples of Greek wines
Μαθησιακός Στόχος 3: Γνώση των βασικών αρχών και πρακτικών αποθήκευσης και σερβιρίσματος κρασιού.
- Storage of wines
- Wholesale and Retail
- Description of service temperature
- Serving of wine
- Responsible consumption
Μαθησιακός Στόχος 4: Θεμελιώδεις αλληλεπιδράσεις φαγητού & κρασιού.
- Food ingredients affecting wine
- Elements in wine influenced by food
- Rules in food and wine pairing
- Evaluation exercises
- Substantiation of interactions
Εγγραφή
- Εκδηλώστε το ενδιαφέρον σας τηλεφωνικά (210 9882540 & 544) ή μέσω e-mail (education@wspc.gr)
Η εγγραφή σας ολοκληρώνεται με την προεξόφληση των διδάκτρων, είτε μέσω eshop, είτε μέσω κατάθεσης σε τραπεζικό λογαριασμό/ web-banking.
- Μετά την κατάθεση των διδάκτρων, σας αποστέλλεται η Φόρμα Εγγραφής, την οποία θα πρέπει να συμπληρώσετε. Η εγγραφή σας ολοκληρώνεται αυτόματα μετά την ορθή υποβολή της Φόρμας Εγγραφής.
- Η συμμετοχή επιτρέπεται σε υποψηφίους σπουδαστές ηλικίας άνω των 18 ετών.
- Απαραίτητη προϋπόθεση εγγραφής, οι υποψήφιοι σπουδαστές να διαθέτουν ηλεκτρονικό ταχυδρομείο (e-mail address). Όλες οι σημαντικές ενημερώσεις της φοίτησής σας γίνονται ηλεκτρονικά.
- Απονομή Πιστοποίησης WSET Level 1 Award in Wine στους επιτυχόντες:
Το WSPC, αμέσως μετά την παραλαβή των πτυχίων από το WSET Λονδίνου, αποστέλλει στους επιτυχόντες με courier την Πιστοποίηση για το WSET Level 1 Award in Wines μαζί με την αντίστοιχη καρφίτσα (lapel pin). Η αποστολή γίνεται με χρέωση παραλήπτη προκειμένου να διασφαλιστεί ότι αυτό το επίσημο έγγραφο θα φτάσει στα χέρια του δικαιούχου με δική του ευθύνη.
Για τυχόν αμέλεια παραλαβής πτυχίου από τον δικαιούχο του, το WSPC δε φέρει καμία ευθύνη. Σε περίπτωση απώλειας πτυχίου, η επανέκδοση του από το WSET® Awards κοστίζει €60,00.
- Η εγγραφή αφορά τη συμμετοχή του σπουδαστή στο τμήμα που έχει επιλέξει. Τα δίδακτρα δεν επιστρέφονται και δεν δύναται να ισχύσουν για τη συμμετοχή του σπουδαστή σε επόμενο αντίστοιχο τμήμα.
- Μετά το πέρας της προθεσμίας εγγραφών δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί καμία άλλη εγγραφή (no late registration). Σε περίπτωση που προκύψει καθυστερημένη εγγραφή, ο σπουδαστής θα πρέπει να γνωρίζει πως θα επιβαρυνθεί με χρέωση €50 + Φ.Π.Α.
- Το WSPC διατηρεί το δικαίωμα ματαίωσης ενός τμήματος εφόσον δεν συμπληρωθεί ο απαραίτητος ελάχιστος αριθμός σπουδαστών. Σε αυτή την περίπτωση, οι εγγεγραμμένοι σπουδαστές πιστώνονται το σύνολο του ποσού που έχουν καταθέσει.
Τρόποι πληρωμής:
Με κατάθεση σε Τραπεζικό λογαριασμό:
- Alpha Bank IBAN: GR33 0140 1180 1180 0233 0000 482 (WSPC Ε.Π.Ε).
- Τράπεζα Πειραιώς IBAN: GR73 0171 7270 0067 2711 3141 025 (Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών).
- Eurobank IBAN: GR06 0260 0190 0005 4020 1143 015 (Εργαστήριο Ελευθέρων Σπουδών Επαγγ. Κέντρο).
Αιτιολογία Κατάθεσης: το ονοματεπώνυμο του σπουδαστή ή η επωνυμία εταιρίας, σε περίπτωση εταιρικής δαπάνης.
Με Πιστωτική/ Χρεωστική κάρτα Visa & MasterCard
Basic principles
The purpose of this information is to help our students understand basic principles of behavior that need to be respected throughout the classes.
A class should provide a friendly and harmonious environment, able to promote a high level of learning progress, ensuring a smooth running of the course and respect towards all parties involved in the learning process-both students and instructor.
Don’t miss a class
It has been proven that students who do not miss classes and are assiduous in attending the course, have more chances to perform better in the examination and pass the test with a higher mark. It is students’ personal responsibility to fill in the gap and look out for notes, exercises, homework or/and flights of wines relevant to the class.
Don’t be late for the class
It is a sign of respect vis-à-vis your fellow students and your instructor. Should it happen due to special circumstances, students should enter the classroom as discreetly and quickly as possible, picking the first available classroom desk.
Come prepared to the class
Preparation constitutes an important part of your effort to better comprehend the teaching material and have fewer questions. Students who submit their papers within the deadlines set, manage to maintain a better flow in their studies and to better assimilate the material, significantly raising the chances of successful performance at the exams and with a higher mark. Any assigned tasks submitted overdue shall be dismissed. However, students may correct themselves at home, having as a guide the recommended form of answering applying in every task.
Switch off your mobile phone at the beginning of the class
It is a sign of respect vis-à-vis your fellow students and your instructor. The use of mobile phones in the classroom is highly annoying and distracts students’ attention. If you are expecting an urgent call, you are kindly requested to inform your instructor at the beginning of the class and keep your phone on silent mode. Once you see the incoming call, leave the classroom as discreetly as possible.
Be aware that any portable electronic apparatus (mobile phone, laptop, MP3 player etc) shall not be allowed during the class. For your reference, you may take a photo of the bottles used in wine tasting during the break or at the end of the class (the bottles remain in a visible spot).
Don’t talk to each other during the class
It is a sign of respect vis-à-vis your fellow students and your instructor. The noise provoked from chatting is likely to distract the instructor and other fellow students, thus disrupting the smooth flow of the class.
Don’t monopolize the floor by raising too many questions preventing your fellow students from submitting their queries
Questions facilitate a broad understanding of the lesson. The time allocated for questions is up to the instructor’s discretion (either during or at the end of the lesson). However, students should take into account the available time for questions, reducing the number of questions addressed to the instructor and enabling their fellow students to raise their own questions.
THE ABOVE PRINCIPLES APPLY ALSO DURING THE EXAMINATIONS
Σημαντικές πληροφορίες για τις εξετάσεις
Η εξέταση για την Πιστοποίηση WSET Επιπέδου 1 στο Κρασί γίνεται με κλειστά βιβλία και αποτελείται από:
- Πρακτική αξιολόγηση συνδυασμού κρασιού – φαγητού 45 λεπτών.
Η αξιολόγηση αυτής της άσκησης διεκπεραιώνεται άμεσα από τον Internal Assessor του WSPC και είναι ποιοτική, όχι ποσοτική.
- Τεστ 30 ερωτήσεων πολλαπλής επιλογής 45 λεπτών.
Απαιτείται ελάχιστος συνολικός βαθµός 70% για την επιτυχία σε αυτή την ενότητα. Θα χρειαστεί να απαντήσετε σωστά σε τουλάχιστον 21 ερωτήσεις.
- Η Γλώσσα εξέτασης για όλους αυτόματα είναι η Ελληνική. Σε περίπτωση που θελήσετε να εξεταστείτε στην Αγγλική γλώσσα θα πρέπει να το δηλώσετε όταν σας ζητηθεί να το κάνετε.
Το WSET® Awards δεν χορηγεί Τίτλους Σπουδών/ Πτυχία χωρίς να εκπληρώνονται όλες οι προϋποθέσεις και απαιτήσεις αξιολόγησης που αφορούν στη φοίτηση και τις εξετάσεις του εκάστοτε προγράμματος σπουδών (aegrotat pass).
ΑΜΕΑ
Οι υποψήφιοι σπουδαστές που χρήζουν ειδικό τρόπο εξέτασης και αξιολόγησης, καλούνται να ενημερώνουν τον Υπεύθυνο Εγγραφών ή/και τον Υπεύθυνο Εξετάσεων για οποιαδήποτε τέτοια απαίτηση πριν εγγραφούν στο εκάστοτε πρόγραμμα. Είναι πολιτική του WSET® Awards οι εν λόγω σπουδαστές να µην τίθενται σε μειονεκτική θέση κατά τη διάρκεια των μαθημάτων και των εξετάσεων. Κατά περίπτωση, το WSPC και το WSET μπορεί να ζητήσουν από τον σπουδαστή την προσκόμιση των επίσημων ιατρικών γνωματεύσεων του αρμόδιου κρατικού φορέα, που αφορούν τον ενδιαφερόμενο.
Επανεξέταση
Οι υποψήφιοι έχουν τη δυνατότητα αιτήματος επανεξέτασης σε περίπτωση που δεν έχουν περάσει με επιτυχία τις εξετάσεις (FAIL). ∆εν υπάρχει όριο στον αριθµό των προσπαθειών επανεξέτασης. Οι υποψήφιοι που έχουν περάσει τις εξετάσεις, άρα και τις επιμέρους ενότητες αυτών, δεν επιτρέπεται να επανεξεταστούν για τη βελτίωση της βαθµολογίας τους.
- Οι εξετάσεις είναι υποχρεωτικές. Εάν κάποιος δεν εξεταστεί στην καθορισμένη ημερομηνία και ώρα θα μπορεί, εφόσον ο ίδιος το δηλώσει, να επανεξεταστεί στην επόμενη δυνατή εξέταση του Επιπέδου 1 με κόστος επανεξέτασης (re-sit exam fee): €110.
- Εάν κάποιος αποτύχει στις εξετάσεις του θα μπορεί, εφόσον ο ίδιος το δηλώσει, να επανεξεταστεί στην επόμενη δυνατή εξέταση του Επιπέδου 1 με κόστος επανεξέτασης (re–sit exam fee): €110.
- Εγγραφή στο Επίπεδο 2/ WSET Level 2 Award προϋποθέτει επιτυχία στις εξετάσεις του WSET Level 1 Award/ Επίπεδο 1.
Προϋποθέσεις, κανονισμοί και διεξαγωγή εξετάσεων
1. Προϋπόθεση συμμετοχής στις εξετάσεις είναι οι υποψήφιοι να συμμορφώνονται µε τα ακόλουθα:
- Κατά την έναρξη της εξέτασης όλοι οι υποψήφιοι πρέπει να προσκοµίσουν στον επιτηρητή νόμιμο έγγραφο ταυτοποίησης µε φωτογραφία (ταυτότητα ή δίπλωμα οδήγησης ή Διαβατήριο).
- Οι υποψήφιοι πρέπει να διαθέτουν τα δικά τους: μολύβι απαραίτητα τύπου HB2, γόμα, ξύστρα.
- Οι υποψήφιοι πρέπει να διαθέτουν το δικό τους ατομικό μπουκάλι νερού.
- Η εξέταση πρέπει να ολοκληρωθεί στον προβλεπόμενο χρόνο.
- Καµία σημείωση ή επεξήγηση δεν πρέπει να γίνει σε υλικό οποιασδήποτε μορφής, πέραν της συμπλήρωσης του δελτίου με τις ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής και του απαντητικού φύλλου.
- Δεν επιτρέπεται η οποιουδήποτε είδους επικοινωνία µεταξύ των υποψηφίων.
- Η χρήση κάθε είδους ηλεκτρονικών συσκευών (κινητά, smart phones, smart watches, tablets κ.λπ.) απαγορεύεται.
- Απαγορεύεται η λήψη φωτογραφιών από τους υποψηφίους, της αίθουσας εξέτασης ή του υλικού των εξετάσεων.
- Η χρήση κάθε είδους λεξικών απαγορεύεται.
- Η χρήση ηχητικών προειδοποιήσεων από κάθε είδος ρολογιού απαγορεύεται.
- Είναι στην κρίση του επιτηρητή να δεχθεί την είσοδο των υποψηφίων που προσέρχονται µετά από την ώρα έναρξης της εξέτασης, και µόνο αν δεν θέτουν σε κίνδυνο την ομαλή ροή εξέτασης των υπόλοιπων εξεταζόμενων.
- Οι εξεταζόμενοι δεν επιτρέπεται να εξέλθουν από την αίθουσα πριν παρέλθουν τα πρώτα 15 λεπτά του χρόνου εξέτασης.
- Οι εξεταζόμενοι που ολοκληρώνουν την εξέταση πριν το επίσημο πέρας της, επιτρέπεται να αποχωρήσουν από την αίθουσα εξέτασης, υπό την προϋπόθεση ότι δεν ενοχλούν τους άλλους υποψηφίους. ∆εν επιτρέπεται η είσοδος στην αίθουσα µετά την αποχώρηση από αυτήν.
- Οι επιτηρητές δεν νομιμοποιούνται να σχολιάσουν, ερμηνεύσουν, ή να εκφέρουν άποψη σε οποιοδήποτε ερώτημα της εξέτασης ή/και σε οποιαδήποτε εννοιολογική ερώτηση σπουδαστή.
- Κάθε υποψήφιος για τον οποίο υπάρχει υπόνοια ανάρµοστης συµπεριφοράς θα καλείται να αποχωρεί από την αίθουσα εξέτασης αµέσως και το γραπτό του θα υποβάλλεται στην Επιτροπή Εξετάσεων, η οποία θα καθορίζει την ισχύ του γραπτού και οποιαδήποτε μελλοντική απαγόρευση για συμμετοχή σε εξετάσεις.
- Τα θέµατα των εξετάσεων δεν απομακρύνονται από την αίθουσα των εξετάσεων. Οι υποψήφιοι που δεν θα υποβάλουν τα θέματα μαζί με το απαντητικό τους φύλλο, θα θεωρείται ότι δεν συμμορφώνονται µε τους κανονισμούς.
- Απαγορεύεται η αποκάλυψη του περιεχομένου των εξετάσεων σε άλλους, ή η αναπαραγωγή του με οποιονδήποτε τρόπο.
2. Οι υποψήφιοι θα πρέπει επίσης, να συμμορφώνονται µε τις οδηγίες του επιτηρητή. Σε αντίθετη περίπτωση, τα αποτελέσµατα εξετάσεων ενδέχεται να καταστούν άκυρα.
3. Τα διαγωνίσματα των εξετάσεων που υποβάλλονται προς αξιολόγηση αποτελούν ιδιοκτησία του WSET® Awards και δεν θα επιστρέφονται στους υποψηφίους.
Απονομή Πιστοποίησης WSET Level 1 Award in Wine στους επιτυχόντες
Το WSPC, αμέσως μετά την παραλαβή των πτυχίων από το WSET Λονδίνου, αποστέλλει στους επιτυχόντες με courier την Πιστοποίηση για το WSET Level 1 Award in Wines μαζί με την αντίστοιχη καρφίτσα (label pin). Η αποστολή γίνεται με χρέωση παραλήπτη προκειμένου να διασφαλιστεί ότι αυτό το επίσημο έγγραφο θα φτάσει στα χέρια του δικαιούχου με δική του ευθύνη.
Για τυχόν αμέλεια παραλαβής πτυχίου από τον δικαιούχο του, το WSPC δε φέρει καμία ευθύνη. Σε περίπτωση απώλειας πτυχίου, η επανέκδοση του από το WSET® Awards κοστίζει €60.
Κριτική Εξετάσεων, Ερωτήσεις και Αιτήματα
- Οι υποψήφιοι/ες που ζητούν επαναβαθμολόγηση και/ή σχολιασμό σχετικά με το φύλλο εξέτασής τους, θα πρέπει να επικοινωνήσουν με το WSPC και να ζητήσουν Αίτηση υποβολής διερεύνησης και σχολιασμού (Enquiry & Feedback Form). Η φόρμα θα πρέπει να συμπληρωθεί και να παραδοθεί στο WSPC μαζί με το ανάλογο χρηματικό ποσό εντός του αυστηρού χρονικού περιθωρίου του ορίζει το παράρτημά σας από την ημερομηνία της εξέτασης. Οποιοδήποτε αίτημα που λαμβάνεται εκτός αυτού του χρονικού περιθωρίου, δεν θα εξετάζεται. Η επαναβαθμολόγιση και ο σχολιασμός θα δίνονται από το WSET Awards μέσα σε δύο εβδομάδες από την παραλαβή της αίτησης.
- Οποιοσδήποτε/οποιαδήποτε υποψήφιος/α που δε μένει ικανοποιημένος/η από το αποτέλεσμα του αιτήματός του/της σε σχέση με ένα φύλλο εξέτασης, θα πρέπει να επικοινωνήσει με το WSPC και να ζητήσει Αίτηση αμφισβήτησης της διερεύνησης (Appeal against Enquiry Application Form), η οποία θα πρέπει να συμπληρωθεί και να επιστραφεί στο WSET Awards, μαζί με το ανάλογο χρηματικό ποσό, μέσα σε 10 εργάσιμες μέρες από την κοινοποίηση του αιτήματος. Αιτήσεις που λαμβάνονται εκτός αυτού του χρονικού περιθωρίου δεν θα εξετάζονται. Οι απαντήσεις των Appeals εκδίδονται μέσα σε δύο εβδομάδες από την παραλαβή τους από το WSET Awards.
Πού γίνονται τα μαθήματα;
In programs outside Athens, classes are hosted in hotel rooms. We carefully select our partners to meet the high standards of safety and hygiene required, at all levels.
Virtual Tour
Υπάρχουν προϋποθέσεις για την εγγραφή μου στα δια ζώσης μαθήματα;
Το WSPC υπάγεται σε εκπαιδευτικό και υγειονομικό πρωτόκολλο. Επομένως, η εγγραφή σε όλα τα δια ζώσης εκπαιδευτικά προγράμματα αφορούν σε σπουδαστές που πληρούν τις προϋποθέσεις, όπως αυτές ορίζονται από τους αρμόδιους φορείς για τη διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας.
Πώς μπορώ να προετοιμαστώ καλύτερα για το μάθημα;
Τα δίδακτρα επιβαρύνονται με Φ.Π.Α;
No, because WSPC is an educational organization certified by the Ministry of Education.
Τι περιλαμβάνουν τα δίδακτρα;
Everything. The fees cover the Greek edition of the Program’s books (the English one is sold on demand), the enrollment on WSET London, the examination cost, the exam paper and the issuing of the Title of Studies from WSET London, the teaching hours by a certified instructor, the tasting wines bought (free samples are not accepted), as well as any logistics cost for the section ‘Food & Wine Pairing’ and the overall program.
Μπορώ να απουσιάζω από το μάθημα;
Η παρουσία σας είναι υποχρεωτική σε όλα τα μαθήματα και τις εξετάσεις.
Δεν προβλέπονται αναπληρώσεις χαμένων μαθημάτων.
Επίσης, σε περιπτώσεις ακραίων καιρικών φαινομένων ή ανωτέρας βίας όπως πχ. πανελλαδικές απεργίες στα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς, ίσως προκύψει τροποποίηση των προγραμματισμένων μαθημάτων. Η οποιαδήποτε μεταβολή του προκαθορισμένου προγράμματος γίνεται κατόπιν έγγραφης επικοινωνίας της σχολής προς τους σπουδαστές.
Τι γίνεται αν δεν έρθω να γράψω εξετάσεις;
Έχετε τη δυνατότητα να δηλώσετε συμμετοχή στην επόμενη προγραμματισμένη εξέταση του προγράμματος, είτε στην ίδια πόλη είτε σε άλλη που αυτή θα διεξαχθεί, και να καταβάλλετε το ποσό επανεξέτασης (re-sit exam fee) που ανέρχεται στα €110.
Τι γίνεται αν δεν περάσω στις εξετάσεις;
Έχετε τη δυνατότητα να δηλώσετε συμμετοχή στην επόμενη προγραμματισμένη εξέταση του προγράμματος, είτε στην ίδια πόλη είτε σε άλλη που αυτή θα διεξαχθεί, και να καταβάλλετε το ποσό επανεξέτασης (re-sit exam fee) που ανέρχεται στα €110.
Σε πόσο καιρό ανακοινώνονται τα αποτελέσματα των εξετάσεων;
It takes five (5) working weeks since the examination date.
Πώς ενημερώνομαι για τα αποτελέσματα;
By e – mail from the WSPC Admissions & Awards team.
Τι σημαίνει η επιτυχία μου στις εξετάσεις;
You become holder of the internationally renown WSET Level 1 Award in Wines Certification awarded by the WSET (Wine & Spirit Education Trust), headquartered in the United Kingdom (London), and you may advance to the next level of studies (WSET Level 2 in Wines).
Πώς παραλαμβάνω την πιστοποίησή μου;
Αμέσως μετά την παραλαβή του πτυχίου σας από το Λονδίνο (WSET), σας στέλνουμε με courier την Πιστοποίησή σας για το WSET Level 1 Award in Wines μαζί με την καρφίτσα (lapel pin) που αντιστοιχεί στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα που ολοκληρώσατε. Η αποστολή γίνεται με δική σας χρέωση (χρέωση παραλήπτη) προκειμένου να διασφαλιστεί ότι αυτό το επίσημο έγγραφο θα φτάσει στα χέρια σας ως δικαιούχος, με δική σας ευθύνη.
Μπορώ να εξοφλήσω τα δίδακτρα σε δόσεις;
Yes. Through the eshop, you may pay in installments with your credit card.
Υπάρχει η δυνατότητα εταιρικών εγγραφών;
Yes. Yes, it is possible. Contact us to fill you in.
Τι προβλέπεται σε περίπτωση διακοπής των μαθημάτων δια ζώσης λόγω ανωτέρας βίας, όπως συνέβη με την πανδημία COVID-19;
Should an unforeseen situation occur, classes continue through an online platform. Online classes constitute an accurate extension and continuation of your studies, fully aligned with the requirements as set by the circumstances and the Ministry of Education & Religious Affairs.