COURT OF MASTER SOMMELIERS

Wishlist View Cart

COURT OF MASTER SOMMELIERS

Διαθεσιμότητα
Available
890,00
Euro
Αγορά
ή

Το Introductory Sommelier Certificate είναι το πρώτο επίπεδο από το οποίο όλοι οι υποψήφιοι Master Sommeliers πρέπει να ξεκινήσουν. Η διάρκεια του προγράμματος είναι δύο ημέρες, με τις εξετάσεις να πραγματοποιούνται το πρωινό της τρίτης ημέρας.

Οι παραδόσεις γίνονται από Master Sommeliers, οι οποίοι χρησιμοποιούν power-points για τις παρουσιάσεις, οι οποίες διανθίζονται από γευστικές δοκιμές και πρακτική εξάσκηση στο service του κρασιού. Οι εξετάσεις περιλαμβάνουν ένα θεωρητικό διαγώνισμα ερωτήσεων πολλαπλών επιλογών και μια πρακτική επίδειξη στο service του κρασιού.

Ο βαθμός επιτυχίας για τις εξετάσεις oρίζεται στο 60%. Στα δίδακτρα του Introductory Sommelier Certificate συμπεριλαμβάνεται και ένα αντίτυπο απο το εγχειρίδιο του προγράμματος - Sales and Service for the Wine Professional 3rd edition, by Brian K Julyan (εκδόσεις Cengage Learning).

Οι υποψήφιοι που θα ολοκληρώσουν με επιτυχία τις εξετάσεις θα λάβουν το πιστοποιητικό και την καρφίτσα του συγκεκριμένου επιπέδου.

 

Το Certified Sommelier qualification αποτελεί τη βασική πιστοποίηση για τους επαγγελματίες στο χώρο του κρασιού και των αποσταγμάτων, που εργάζονται στον τομέα της Φιλοξενίας. Το πρόγραμμα στοχεύει στο να προσφέρει στον εργαζόμενο Sommelier μια ουσιαστική πιστοποίηση. Οι εξετάσεις θα διακρίνουν εκείνους τους επαγγελματίες των οποίων η γνώση, οι ικανότητες και η συμπεριφορά αξίζουν τον τίτλο του Certified Sommelier.

Προαπαίτηση για τις εξετάσεις αποτελεί η επιτυχής ολοκλήρωση του Court of Master Sommeliers Introductory Sommelier Certificate. Οι υποψήφιοι για τον τίτλο του Certified Sommelier θα πρέπει να δώσουν τις εξετάσεις τους το πολύ μέσα σε δύο χρόνια από την επιτυχή ολολήρωση του Introductory Certificate.

Η πιστοποίηση του Certified Sommelier είναι προαπαιτούμενο για την εισαγωγή στο πρόγραμμα Advanced Sommelier Certificate.

Οι εξετάσεις για τη πιστοποίηση Certified Sommelier αποτελούνται από τρία μέρη:

  1. Θεωρητικό διαγώνισμα 40 ερωτήσεων σύντομης ανάπτυξης και πολλαπλών επιλογών.
  2. Tεστ τυφλής γευσιγνωσίας δύο κρασιών απαντώντας σε μια γευσιγνωστικη φόρμα. (Πατήστε στο σύνδεσμο για να κατεβάσετε τη Φόρμα Γευσιγνωσίας και τις Οδηγίες).
  3. Πρακτικό τεστ στο service του κρασιού.

Ο βαθμός επιτυχίας είναι 60% για κάθε ενότητα. Οι σπουδαστές θα πρέπει να επιτύχουν και στις τρεις ενότητες ταυτόχρονα.

Η θεωρητική εξέταση είναι υψηλότερου επιπέδου σε σχέση με το διαγώνισμα του Introductory Sommelier Certificate.